La pizza di Pasqua

Essendo in periodo di Pasqua, volevo rendervi partecipi di una ricetta che ho trovato e che sicuramente tutti conoscerete: la ricetta della pizza di Pasqua :)
Quanti di voi ci fanno colazione la mattina di Pasqua? Io si, ed è una cosa alla quale non rinuncio mai.

Gli ingredienti sono : 500 gr di pasta di pane lievitata, 300 gr di farina, 200 gr di zucchero, 100 gr di burro fuso, 5 rossi d'uovo interi, chiare d'uovo montate a neve e sale q.b.

Impastate insieme la pasta di pane, la farina, lo zucchero, il burro, i tuorli d'uovo e il sale. A questo impasto, che lavorerete bene e lascerete riposare per mezza giornata, aggiungete, reimpastando tutto, le chiare d'uovo montate a neve. Lasciate riposare l'impasto ancora per 2 ore e infine disponetelo in una teglia imburrata. Infilate la teglia nel forno già ben caldo e fate cuocere per circa un'ora.

Ed ecco il risultato!