Sagra del Lattarino, Marta (VT) 26 e 27 Maggio 2012

Il 26 e il 27 Maggio 20120, a Marta (VT) si svolgerà la sagra del lattarino.
Il lattarino, il pesce più piccolo del lago di bolsena, viene gustato sulla sponda del lago, fritto in una grande padella con olio bollente e accompagnato da una fetta di pane casareccio, una goccia di limone e un bicchiere di vino bianco locale. Lo svolgimento di questa sagra avviene in concomitanza con i festeggiamenti in onore della Madonna del Monte.
Nel primo giorno il lattarino, appena pescato, viene consegnato dai pescatori alle 5 del mattino. Alle 10 si svolge la colazione degli organizzatori ed ha inizio la cottura e la distribuzione del pesce che prosegue per l'intera giornata.
Una festa per i golosi, ma anche per tutti quelli che vogliono deliziarsi con una rilassante passeggiata sul lungo lago di Marta.
Si è arrivati nelle scorse edizioni a cuocere fino a diciotto quintali di pesce.

Per maggiori informazioni:
prolocomartavt@gmail.com

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